嚥下調整食研修会が定員に達しました
7月にご案内しておりました「嚥下調整食研修会」（8月30日開催）が定員に達しましたので締切とさせていただきます。お申込みありがとうございました。今後も適宜「嚥下調整食研修会」（下記概要）の企画を発表してまいります。
一般社団法人日本病院調理師協会
理事長
佐藤誠
記
■主催：一般社団法人日本病院調理師協会
■後援：一般社団法人日本摂食嚥下リハビリテーション学会
公益社団法人日本調理師会
公益社団法人日本栄養士会（予定）
■参加資格：病院および高齢者福祉施設に勤務する調理師
■プログラム：
10：00～12：00 【講師】 粟田麻友先生（摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士）
・摂食嚥下のメカニズム
・嚥下調整食の標準化と分類
・食事形態の理解と調理学
・とろみ調整食品の特性
12：00～13：00 休憩（昼食）
13：00～16：00 受講者による調理実習
＊白衣お持ちください
・受講者全員による嚥下調整食調理と実食
【講師】 粟田麻友先生（摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士）
【調理講師】 冨澤由美子先生（摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士）
・調理実演 日本病院調理師協会認定指導員
・実習内容：とろみの段階
主食を含めた調理品の物性・離水、栄養強化の工夫
とろみ調整食品の使い方
■定員：40名
■終了証：研修修了者には修了証書を交付します
■参加費：23,000円
■振込先：下記ゆうちょ銀行振替口座へ払込取扱書、または電子郵便（ATM）にてご送金ください。
◇払込取扱票での払込先
口座記号番号：「００１００-２-８７７８６」
加入者名： 「日本病院調理師協会」
◇電子郵便（ＡＴＭ）での振込先
銀行名： 「ゆうちょ銀行」
金融機関コード：「９９００」
店番： 「０１９」
預金種目： 「当座」
店名： 「０一九店（ゼロイチキユウ店）」
口座番号： 「００８７７８６」
※会員の方は通信欄余白に「会員番号」をご記入ください。
※受講票は送付いたしません。払込取扱票の受領証を当日受付にご提示ください。
■更新単位：12単位所得 ※会員の方は受講票（更新単位所得用）をお持ちください
■問い合わせ 一般社団法人日本病院調理師協会 事務局
ＴＥＬ・０４２－３１２－２９５７
ＦＡＸ・０４２－３１２－２６５７
Eメール・jmca.byoin-chori@muse.ocn.ne.jp
携帯メール・osi-jmca@docomo.ne.jp